いらっしゃいませ！地域おこしライターえさゆうです♪ 岐阜県関市の武儀地域で、古くから伝わる保存食「玉みそ」。 玉みそは、大豆を蒸して潰したものを丸めて吊るし、乾燥させたあと、醤油と麹に漬け込んで完成します。 玉みそは、古くから武儀地域の一般家…

いらっしゃいませ！地域おこしライターえさゆうです♪ 岐阜の冬は本当に冷えますね～！ 名古屋から移住したえさゆうにとって、室内の気温３℃だったり（マイナスの室内に住む方からは、暖かいほうだと言われます）、冬にスタッドレスタイヤを履くなど未知の体…

こんにちは！ 地域おこしライターのたなきゃめらです(*'▽') 晴れたり、曇ったり、雨降ったり、ときには雪が降ったり・・・ 全ての天気が味わえるのは今の季節だけですね。 ありがたいことに上之保は、全く雪ありません！ ありがたやー さて、今回は上之保事…

いらっしゃいませ！地域おこしライターえさゆうです♪ 道の駅平成敷地内で有名な「味の水車小屋そば処」でそば打ち体験が開かれました。 このイベントはNPO法人日本平成村が主催したイベント、8名が参加されました。 今回はそば打ち体験レポートですが、普段…

こんにちは 地域と協力の向こう側ライター＆岐阜県非公認キャラクターの「ひげりん」です 早いもので、年明けからもう１ヶ月！ 皆さんも「ひげりん」同様、お正月に余分に蓄えてしまったお金ではなく 体脂肪を頑張って燃焼しているころではないで消化？ 一緒…